В моей стране сейчас все силы брошены на то, что бы как можно успешнее провести начинающийся сегодня чемпионат мира по этому виду спорта. Судя по всему, так будет продолжаться весь месяц, года 14 июля сыграют финальный матч, без участия, уверен, российской сборной. Есть страны, где к спорту вообще и футболу в частности, относятся серьёзнее, чем у нас. Впрочем, эта тема для Стадиона, и мы ещё успеем вдоволь наговорится на эту тему.
Жара вновь вернулась в наши края и уже никакого борща или там шашлыка уже никак не хочется: жарко! И вот тогда на помощь приходит окрошка. Я её приготовил вчера на квасе и она и у моих друзей, и у меня пользуется неизменным успехом. Как мы её доедим, а кастрюля получилась изрядная, так приготовлю новую. Я уже дал слово.
Но что это такое? Бывая на западных и восточных сайтах, я ни разу не видел там её изображение. А между тем, жажду она утоляет очень хорошо. И не бываешь голодным.
Промелькнула информация, что приготовление этого блюда стоит 300 рублей. Это близко к истине: свининка у меня в городе подорожала. Но окрошку лучше всего приготовить именно на мясе, а не на колбасе варёной, потому как получается не очень вкусно. Можно ещё и на кефире, но в этом случае, надо добавить ещё и хорошо газированной воды.
Если вам не удалось купить квас для окрошки, а такое бывает, смешайте хрен с горчицей и суньте приготовленную смесь в квас и сладости - как не бывало. Мне это посоветовал один из моих друзей, имеющий отношение к кулинарному искусству и я практически убедился, что это так.
Но что нужно для окрошки?
- квас, 1,5 литра.
- картошка - 3-5 штук, варёная.
- мясо, лучше свинина запечённая или варёная - 300 грамм.
- яйцо куриное -3 штуки. Варить вкрутую.
- зелень, пучок. Какая попадётся. У меня - петрушка.
Сначала готовите картошку, мясо, яйца. Затем даёте всему этому остыть. Картошку, что бы потом не возиться с её разрезанием, лучше сразу разрезать на кубики и варить в таком виде. И варится быстрее, и хлопот с нею меньше.
Затем остывшее режете и кладёте в кастрюльку. Соль, перец - по вкусу. Затем заливаете всё это квасом и даёте настоятся. 30 минут хватит.
А дальше разливаете окрошку в глубокие тарелки и либо кушаете сами, либо в компании с родственниками и друзьями. Приятного аппетита!
Для тех, кто знает русский язык, я приготовил видео из YouTube. Как видите, окрошку можно делать по разному, только сметану я не использую. По моему, она там лишняя. Но это - на любителя.
Жара вновь вернулась в наши края и уже никакого борща или там шашлыка уже никак не хочется: жарко! И вот тогда на помощь приходит окрошка. Я её приготовил вчера на квасе и она и у моих друзей, и у меня пользуется неизменным успехом. Как мы её доедим, а кастрюля получилась изрядная, так приготовлю новую. Я уже дал слово.
Но что это такое? Бывая на западных и восточных сайтах, я ни разу не видел там её изображение. А между тем, жажду она утоляет очень хорошо. И не бываешь голодным.
Промелькнула информация, что приготовление этого блюда стоит 300 рублей. Это близко к истине: свининка у меня в городе подорожала. Но окрошку лучше всего приготовить именно на мясе, а не на колбасе варёной, потому как получается не очень вкусно. Можно ещё и на кефире, но в этом случае, надо добавить ещё и хорошо газированной воды.
Если вам не удалось купить квас для окрошки, а такое бывает, смешайте хрен с горчицей и суньте приготовленную смесь в квас и сладости - как не бывало. Мне это посоветовал один из моих друзей, имеющий отношение к кулинарному искусству и я практически убедился, что это так.
Но что нужно для окрошки?
- квас, 1,5 литра.
- картошка - 3-5 штук, варёная.
- мясо, лучше свинина запечённая или варёная - 300 грамм.
- яйцо куриное -3 штуки. Варить вкрутую.
- зелень, пучок. Какая попадётся. У меня - петрушка.
Сначала готовите картошку, мясо, яйца. Затем даёте всему этому остыть. Картошку, что бы потом не возиться с её разрезанием, лучше сразу разрезать на кубики и варить в таком виде. И варится быстрее, и хлопот с нею меньше.
Затем остывшее режете и кладёте в кастрюльку. Соль, перец - по вкусу. Затем заливаете всё это квасом и даёте настоятся. 30 минут хватит.
А дальше разливаете окрошку в глубокие тарелки и либо кушаете сами, либо в компании с родственниками и друзьями. Приятного аппетита!
Для тех, кто знает русский язык, я приготовил видео из YouTube. Как видите, окрошку можно делать по разному, только сметану я не использую. По моему, она там лишняя. Но это - на любителя.
Комментариев нет:
Отправить комментарий